作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きたっぷりのお湯に塩を1つまみ入れ10分程柔らかくなるまで茹でます。
- 2
鮭を細かく解します。とろけるチーズを1枚を1cm角に切ります。茹でたじゃがいもは細かく潰します。
- 3
ボールにじゃがいも・鮭を入れ塩・胡椒をし黒胡椒をかけます。
- 4
グラタン皿にオリーブオイルを敷き解した鮭・潰したじゃがいもを敷きます。チーズを乗せてオーブンで10-15分程加熱します。
コツ・ポイント
オリーブオイルは満遍なく敷きましょう。
黒胡椒はかけ過ぎないで下さい。
とろけるチーズも上に等間隔で散らします。
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