簡単半熟カレーライス

apple001 @cook_40050056
よくあるふわとろオムライス。誰でも失敗なく、簡単につくる方法があります。カレーはレトルトでOK。卵とご飯があれば。
このレシピの生い立ち
半熟オムライス、そもそも卵液そのままで載せればいいような、、とやってみました。簡単で、バターの量を多めにすれば、香りもよく、おいしそうにできます。
簡単半熟カレーライス
よくあるふわとろオムライス。誰でも失敗なく、簡単につくる方法があります。カレーはレトルトでOK。卵とご飯があれば。
このレシピの生い立ち
半熟オムライス、そもそも卵液そのままで載せればいいような、、とやってみました。簡単で、バターの量を多めにすれば、香りもよく、おいしそうにできます。
作り方
- 1
ご飯は好みの味付けをします(そのままでもOK)。卵を溶き塩コショウし、フライパンを熱しバターを回します。バターは多めに。
- 2
一度火を止め、濡らしたフキンの上でジュッとさせフライパンの温度を調節します。そのあと、弱火で加熱し、卵液を回します。
- 3
菜箸で一度軽くかき混ぜたらそのままにします。端がめくれてきたら、表面に卵液が残ってても無視してご飯の上に載せます。
- 4
こんな感じに盛りつけます。カレーのレトルトをつければカレーオムライス、あんかけカニカマを使えばカニ玉です。
コツ・ポイント
バターと卵を多めに使えば、誰でもできます。下手に混ぜないで、少しでも凝固してきたら、フライパンから卵をシート状のまま滑らすようにはずしてお皿に移すのがポイントです。移動の際に、卵液が垂れたりしますが、後で次第に表面は固まりますのでご安心を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650916