豚肉のオニオンスライス和え
おみなん @cook_40038773
新玉ねぎのサワー漬(ID18651404)を使ってのアレンジレシピです。こってり豚肉とさっぱりオニオンがよく合う一品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎスライスのサワー漬を使ってアレンジレシピを考えました。
豚肉のオニオンスライス和え
新玉ねぎのサワー漬(ID18651404)を使ってのアレンジレシピです。こってり豚肉とさっぱりオニオンがよく合う一品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎスライスのサワー漬を使ってアレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
豚こま切れに塩・胡椒・酒・片栗粉をまぶす。（袋の中で混ぜ合わす便利です）
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- 2
生姜のすりおろしと醤油を混ぜておく。
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- 3
油をひいたフライパンで１の豚肉を中火でほぐし炒める。
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- 4
肉の色が変ったら２の生姜醤油をまわしかけ全体に味をからめる。（油はね注意、火を止めてもいいです）
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- 5
新玉ねぎスライスのサワー漬を和えて出来上がり。
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- 6
新玉ねぎスライスのサワー漬は、レシピID18651404を参照にして下さいね。
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コツ・ポイント
生姜醤油を入れるとき、油はねに注意です。私は火を止めて、余熱で調理しています。
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