めっけもん♪なすチーズ入り★具沢山春巻き

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

なす、ズッキーニ、人参、チーズを入れて、カリッと・・・あっつあつを召しあがれ♪
#なす#春巻

このレシピの生い立ち
夏と言えば・・・なす・ズッキーニ・・・・・他
めっけもん広場には、新鮮な野菜が、たくさん販売しています!!
一度~足を運んでみて下さいね^^

めっけもん♪なすチーズ入り★具沢山春巻き

なす、ズッキーニ、人参、チーズを入れて、カリッと・・・あっつあつを召しあがれ♪
#なす#春巻

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めっけもん広場には、新鮮な野菜が、たくさん販売しています!!
一度~足を運んでみて下さいね^^

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材料

3~4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. なす 1本
  3. 人参 1本
  4. 春巻きの皮 10枚
  5. 豚肉(バラスライス 200~250g
  6. スライスチーズ 10枚
  7. からしマヨネーズ 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 少々

作り方

  1. 1

    めっけもん広場の"なす”売場です!
    旬の野菜がたくさん並んでいます♪

  2. 2

    ズッキーニ、なす、人参を千切りし、塩を少々ふる

  3. 3

    春巻きの皮にチーズ、豚肉をのせ、豚肉にからしマヨネーズをぬる

  4. 4

    2を絞り、水気を切る。片栗粉をまぶして、豚肉の上にのせる

  5. 5

    三角を手前にして、少しおる

  6. 6

    左右を折り、手前から向こうに、巻く。最後は、水をつけて、閉じる

  7. 7

    手前から巻いていく

  8. 8

    油で揚げる

  9. 9

    出来上がり

コツ・ポイント

具を、10等分にしておくと、巻くのが早いよ~
好きな量でからしとマヨネーズを混ぜてね^^
好きな野菜を入れても美味しいよ♪

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