白菜の軸は繊維に沿って、長さ4cmくらいの千切りにします。長ネギも千切りです。

豚肉は半分の長さに切ります。

スライスチーズは10等分にします。

春巻の皮の上に、白菜・長ネギ・豚肉・チーズをのせ総合調味料を上からパラパラふりかけます。

春巻きの皮の一端を折り曲げその両端をおります。
くるくると巻き、残った端を水溶き片栗粉でのりづけします。

揚げ油を熱し、春巻を入れ気つね色になるまで揚げて出来上がりです。