頭から尻尾まで､食べられます｡このレシピの生い立ち子供が､生で食べれなくなった為､披露宴で食べたのを思いだしながら､作ってみました｡
海老の背に包丁を入れ､背腸を取り広げておく｡
玉ねぎを､みじん切りにし､ボールに入れ､マヨネーズ､ミックスハーブ､塩､胡椒を入れ良く混ぜる｡
開いた海老の背に､2の具をのせ､上にとろけるチーズ又は粉チーズを乗せる｡
アルミホイルを敷いた､トースターに入れ､7〜9分焼いたら出来上がりです｡
焼き時間は海老の大きさで変わりますが､チーズにゴゲ目が付く位が丁度良いです｡
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