☆の材料を全てボウルで混ぜ合わせる。

スライスしておいた玉ねぎにギュッとしっかり目に1を等分にのせる。

オリーブオイルをひいたフライパンで中火〜弱火でツナの具を下の面にして焼く。フライ返しで少し抑えると具と玉ねぎが一体化。

焼き目がついたら崩れないようにひっくり返し玉ねぎ側を1分ほど焼き、酒を加えてフタをして30秒後に火を消し蒸し焼きにする。