いつもと違う!里芋の味噌バター炒め

HBH @cook_40105089
里芋の煮物にあきたら、ちょっと洋風にアレンジ!
このレシピの生い立ち
里芋の煮物以外に何かいい調理法はないかな?と思い、色々料理本を見ながらアレンジしました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、やわらかくなるまでゆで、水にとってぬめりを取り、水気を切る。
- 2
味噌、砂糖、かつおだし、みりんをまぜあわせる。
- 3
フライパンにバターを溶かし、1をいためる。焼き色がついたらほうれん草と2を加えからめる。
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