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ぺったんこ里芋の味噌バター炒め
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ぺったんこ里芋の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

ぺったんこ里芋の味噌バター炒め

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

半つぶしにした子どもも食べやすい里芋。第2弾です。里芋と味噌は鉄板のうまさ。
このレシピの生い立ち
子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。

半つぶしにした子どもも食べやすい里芋。第2弾です。里芋と味噌は鉄板のうまさ。
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ぺったんこ里芋の味噌バター炒め

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

半つぶしにした子どもも食べやすい里芋。第2弾です。里芋と味噌は鉄板のうまさ。
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子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。

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材料

4人分
  • 里芋 12個
  • バター 大さじ1
  • 調味料
  • 味噌 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って、皮のまま耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。(600W)

  2. 2

    柔らかくなったら皮をむいて、包丁の腹などで半つぶしにする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、②を焼く。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、合わせた調味料を加え、フライパンをかえすようにして全体に絡める。

  5. 5

    器に盛り、海苔をかける。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2015/01/21 07:58に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

炒めもの 里芋 バター 酒 味噌

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