鶏胸肉を皮付きのままフードプロセッサーでガーッとミンチにする。

そこに、そのままの豆腐を入れてまたガーッとする。

さらに、洗ったモヤシも入れてガーッとする。

フライパンに入れて炒める。
だんだん水分が出てボロボロになってきます。

調味料投入〜。しばらく、水気を飛ばしながら炒める。

程よい、水気になったらオッケー。
片栗粉でトロミをつけるとさらに食べ安いです。