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カレイの煮つけ
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カレイの煮つけ-レシピのメイン写真

カレイの煮つけ

ダンシメシ
ダンシメシ @cook_40185029

とりあえず魚を煮て食べよう
このレシピの生い立ち
とりあえず魚の煮つけが食べたくなった。目の前に半額のカレイの一夜干しが売っていた。干されてるけど、元に戻してやろうぜ
肉じゃがの要領でなんとかなるんじゃないかな・・・!

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肉じゃがの要領でなんとかなるんじゃないかな・・・!

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肉じゃがの要領でなんとかなるんじゃないかな・・・!

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肉じゃがの要領でなんとかなるんじゃないかな・・・!

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材料

2人前
  • カレイの一夜干し 2匹
  • はちみつ又はみりん 30ml
  • 醤油 30ml
  • 酢 少々
  • しょうが チューブで少々
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作り方

  1. 1

    調味料のはちみつと醤油を同量入れる。しょうがも入れとく。酢も入れとく

  2. 2

    魚を放り込んで火をつけ弱火で煮る!水も30ml足す。量を変えるときはすべて同量で!

    • カレイの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    食べたくなったら火を止める!それだけ!※温めている途中、水気がなくならないように水を足そう。

コツ・ポイント

この分量でほとんどの魚の煮つけが行けるはず。はちみつが苦手な人は、みりんで大丈夫。砂糖を入れてもおいしくなると思いますよ。

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ダンシメシ
ダンシメシ @cook_40185029
2010/11/29 10:04に公開

このレシピのキーワード

煮付け はちみつ カレイ 一夜干し しょうが

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