簡単アレンジ自在☆もやし＆にんじんナムル
にわはぬ @cook_40042879
もやしを茹でている間にニンジンを切って和えるだけ！初日はそのままで！後は和洋中にアレンジ☆３~４日は冷蔵庫で保存可能。
このレシピの生い立ち
もやしが長持ちするように。
簡単アレンジ自在☆もやし＆にんじんナムル
もやしを茹でている間にニンジンを切って和えるだけ！初日はそのままで！後は和洋中にアレンジ☆３~４日は冷蔵庫で保存可能。
このレシピの生い立ち
もやしが長持ちするように。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止める。もやしを加えて、蓋をして3分。
- 2
その間にニンジンを千切りにし、塩小さじ1/2を振ってしばらく置く。
- 3
3分経ったら１の水を切り、ざるに入れたまま、温かいうちに塩小さじ1/2を加えて和える。
- 4
粗熱がとれたら、もやしを軽く絞って水を切る。ニンジンも水分が出ていたら軽く水を切る。
- 5
もやしとニンジンを混ぜ合わせ、ごま油で和えて完成☆
- 6
【アレンジ】
１）ごまドレ
２）ヨーグルト+レモン汁
３）バルサミコ酢
４）キムチ
５）はちみつ＆マスタード
コツ・ポイント
◆１の茹で方をすることで、もやしがシャキシャキ。
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ぽひぽん -
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