紀伊国屋のにんじんサラダにはまって、自分でも作りたくて試行錯誤して出来たレシピです。
このレシピの生い立ち
紀伊国屋のにんじんサラダが大好きなのですが、毎日買って食べるにはちょっとお小遣いが足りず、自分でも作れないかと思って試しに作り始めたのがきっかけです。
最終的には紀伊国屋のサラダとは全然別の系統の味付けになりましたが、これはこれでアリかと。