黒糖とバナナのマフィン【乳製品不使用】
mumjiji @cook_40185070
バナナの甘みで砂糖控えめにしました。
洗い物も少なく、材料も代わりの物があれば大丈夫‼コツもありません(^^♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、洗い物も少なく気軽にお菓子が焼きたかったので(*^_^*)
黒糖とバナナのマフィン【乳製品不使用】
バナナの甘みで砂糖控えめにしました。
洗い物も少なく、材料も代わりの物があれば大丈夫‼コツもありません(^^♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、洗い物も少なく気軽にお菓子が焼きたかったので(*^_^*)
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に温めておく。
- 2
ボウルにバナナを入れてフォークでつぶす。
完熟していない場合はレンジで１分半弱加熱すると柔らかくなり甘みが増します。 - 3
バナナに卵と黒糖、なたね油を加える。(フォークのまま混ぜて大丈夫です。)
- 4
粉類をスプーンで混ぜ合わせ、型に入れたら１７０℃で２０分ほど焼く。
コツ・ポイント
薄力粉や中力粉でも作れます。
今回はマフィン型を使いましたが、パウンドケーキ型でも焼けました。
その場合は焼き時間を５~１０分ほど調節してください。
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