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納豆麹
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納豆麹-レシピのメイン写真

納豆麹

バレエキッチン
バレエキッチン @cook_40178592

とても簡単です。これがあるだけでご飯が進みます。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので(*^_^*)
米麹特有の香りが楽しめます

とても簡単です。これがあるだけでご飯が進みます。是非作ってみてください。
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納豆が好きなので(*^_^*)
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納豆麹

バレエキッチン
バレエキッチン @cook_40178592

とても簡単です。これがあるだけでご飯が進みます。是非作ってみてください。
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納豆が好きなので(*^_^*)
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とても簡単です。これがあるだけでご飯が進みます。是非作ってみてください。
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納豆が好きなので(*^_^*)
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材料

  • 納豆 160g
  • 米麹 100g
  • 人参 一本
  • いりごま 15g
  • 塩昆布 15g
  • みりん 75g
  • 醤油 75g
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作り方

  1. 1

    米麹は手でほぐし、人参は千切りにする

    • 納豆麹作り方1写真
  2. 2

    醤油とみりんを小鍋にいれて、中火にかけて煮たてる

    • 納豆麹作り方2写真
  3. 3

    人参を2に入れ、一煮立ちしたら火を止める

    • 納豆麹作り方3写真
  4. 4

    米麹と納豆を3に入れ、混ぜる

    • 納豆麹作り方4写真
  5. 5

    ごまと塩昆布も入れて混ぜる

    • 納豆麹作り方5写真
  6. 6

    完成!
    賞味期限は一ヶ月です

    • 納豆麹作り方6写真

コツ・ポイント

作った日から一日以上置いた方が味がしみて美味しいですよ(^O^)

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バレエキッチン
バレエキッチン @cook_40178592
2013/06/09 01:27に公開

このレシピのキーワード

にんじん 塩こんぶ 納豆 米麹

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