ビニール袋で茹で鶏
綿毛ママ @cook_40171340
我が家の定番です。ツマミの希望を聞くと必ず上位に上がってきます♬
漬けこみ時間不要！です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏好きの旦那さんの為に♬
時間は何度も試してみて良いかな〜と思った時間です。
ビニール袋で茹で鶏
我が家の定番です。ツマミの希望を聞くと必ず上位に上がってきます♬
漬けこみ時間不要！です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏好きの旦那さんの為に♬
時間は何度も試してみて良いかな〜と思った時間です。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし始めます。
材料を全てビニール袋に入れます。
写真が逆に…(^^;;
-
- 2
ビニール袋の上から揉みます。塩とショウガが行き渡ったら、なるべく空気を入れないようにして口を結びます。
-
- 3
お湯が沸騰したら肉を入れ5分茹でます。
浮いてくるので菜箸でちょこちょこ沈めてください。 -
- 4
5分たったら火を止め、お湯に漬けたまま15分。お湯から出して放置。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 -
- 5
食べやすい大きさに切って麺つゆ、醤油、ポン酢等お好みのもので食べて下さい。
我が家は麺つゆ：醤油＝1：1です。
-
コツ・ポイント
お湯を沸かし始めてから作ってOK。ゆっくり冷ます間に味が染みるようです。
ピンク色が残る場合は途中でひっくり返して下さい。
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