梅と大葉が香る♪キャベツの浅漬け風サラダ
ぷよりんご @puyorin_go
ポン酢で簡単味つけ
梅と大葉でさっぱり爽やか
浅漬け風のサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜を梅味で食べたいな～と思い、さくっと漬けてみました
梅と大葉が香る♪キャベツの浅漬け風サラダ
ポン酢で簡単味つけ
梅と大葉でさっぱり爽やか
浅漬け風のサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜を梅味で食べたいな～と思い、さくっと漬けてみました
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、レンジで2分チン、軽くしぼっておく。
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- 2
きゅうりと大葉は千切りに。
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- 3
梅干しは細かく切る。
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- 4
ポリ袋にすべて入れ、ポン酢とレモン汁も入れる。
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- 5
よくモミモミして、冷蔵庫でしばらく冷やす。
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- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
1時間くらい冷やすと、キャベツの歯ごたえも残りサラダ感覚に♪冷蔵庫でひと晩おくと、しんなりしてさらに味がしみます
ポン酢はコクのある昆布ポン酢をつかったので、さらにレモン汁を足しました
ポン酢の種類により、量など調整して下さい^^
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