作り方
- 1
鍋に、お湯を沸かし、塩を入れて、パスタを湯がきます。
- 2
小鍋に、お湯を沸かし、トマトのヘタを切り、20秒ほど漬けて、皮をむきます。
- 3
イカは、食べやすい大きさに、切ります。
しめじは石突を切り手でばらします。
しし唐は、食べやすい大きさに切ります。 - 4
フライパンに、油をひき、にんにくを入れて、香りが出れば、イカ、しめじ、ししとを入れて、焼きます。
- 5
トマトは、ミキサーにかけて、ジュース状態にし、フライパンに入れます。
- 6
トマトが混ざれば、火から離し、冷まします。
- 7
パスタが、湯がければ、流水で冷やします。
- 8
フライパンの物が、冷めれば、パスタと混ぜて、完成
コツ・ポイント
味の加減は、塩で。
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