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マヨなし☆塩麹でヘルシータラモ
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マヨなし☆塩麹でヘルシータラモ-レシピのメイン写真

マヨなし☆塩麹でヘルシータラモ

☆★くまこ★☆
☆★くまこ★☆ @cook_40096151

マヨネーズ無しだとあっさり!?な感じに仕上がります
このレシピの生い立ち
ジャガイモが家にあったので目に付いた材料で作ってみた♪

マヨネーズ無しだとあっさり!?な感じに仕上がります
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ジャガイモが家にあったので目に付いた材料で作ってみた♪

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マヨなし☆塩麹でヘルシータラモ

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ジャガイモが家にあったので目に付いた材料で作ってみた♪

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材料

  • ジャガイモ 4コ
  • 玉ねぎ 半分
  • タラコ 好みの量
  • 塩麹 好みの量
  • 塩コショウ 少々
  • 絹ごし豆腐 3分の1丁
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でて粗めに潰す

  2. 2

    玉ねぎを食感が残るくらいに茹で、ゆで上がったら水をしっかり切って1に投入

  3. 3

    2に豆腐、タラコ、塩麹を入れて豆腐がドロドロ!?とするくらいまで混ぜる

  4. 4

    塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

豆腐を水切りしないのでトロっとします♪気になるときは水気を切ってください

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☆★くまこ★☆
☆★くまこ★☆ @cook_40096151
2013/07/02 11:53に公開

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