桃とヨーグルトのタルト
あいごーん @cook_40179252
オススメ！
ヨーグルトタルト♡
＊型取れ式じゃない場合は、シートを使用してください
このレシピの生い立ち
我が家のヨーグルトタルトに季節の桃で作ってみました♡
桃とヨーグルトのタルト
オススメ！
ヨーグルトタルト♡
＊型取れ式じゃない場合は、シートを使用してください
このレシピの生い立ち
我が家のヨーグルトタルトに季節の桃で作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料でタルトの生地を作ります。マリーを振るいにかけれるくらいまで潰します。
-
- 2
バターを入れて全体に馴染むように、しっかりこねます。
-
- 3
タルトの型に敷き詰めて行きます。側面は特にしっかりと押して、均一になるようにしましょう。詰め終れば冷蔵庫へ
-
- 4
牛乳と砂糖とゼラチンを鍋にかけ、溶かしていきます。この時、沸騰させないように気をつける！溶けたら粗熱を取ります。
- 5
桃は皮を剥いて、食べやすい大きさにカットします。★の材料を鍋にかけ、沸騰させないように溶かし、粗熱を取っておきます。
- 6
ボールに豆乳生クリームとヨーグルト・レモン汁・ブランデーを入れて、泡立て器で混ぜる。泡立てないように、優しく混ぜます。
- 7
4の粗熱が取れたら、6と混ぜ合わせます。
- 8
混ぜ終わったら、タルトの生地に流し込んでいき、上は5mmぐらい空けておく。冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 9
★の粗熱が取れたら、桃を加えて全体を混ぜてタルトの生地が固まるまで冷蔵庫に入れておきます。
-
- 10
ヨーグルトの部分が振った時にプルプルとなれば、桃をトッピングしていきます。淵からこぼれないぐらいまで、汁も入れます。
- 11
冷蔵庫に入れて冷やし固めれば完成です♡
-
- 12
余ったヨーグルトの生地と桃は、プリンの容器などに入れて冷やし固めて食べてください♡これも絶品です♪
-
コツ・ポイント
桃は切ったら、変色を防ぐためにレモン汁を少し掛けておきました！豆乳でも牛乳でも美味しいです♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18653610
