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パンケーキ(小麦粉&アーモンドパウダー)
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パンケーキ(小麦粉&アーモンドパウダー)-レシピのメイン写真

パンケーキ(小麦粉&アーモンドパウダー)

りぃ☆たん
りぃ☆たん @cook_40109654

小麦粉の摂取をなるだけ減らしたくて、粉の半量をアーモンドパウダーにしてみました。
このレシピの生い立ち
家族がグルテンに弱いかも?と気づき、最近グルテンを減らすようにしています。これもアーモンドだけで作りたかったのですが、取りあえず半々でやってみたら美味しかったので記録用に。その内写真載せまーす(^0^)

小麦粉の摂取をなるだけ減らしたくて、粉の半量をアーモンドパウダーにしてみました。
このレシピの生い立ち
家族がグルテンに弱いかも?と気づき、最近グルテンを減らすようにしています。これもアーモンドだけで作りたかったのですが、取りあえず半々でやってみたら美味しかったので記録用に。その内写真載せまーす(^0^)

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パンケーキ(小麦粉&アーモンドパウダー)

りぃ☆たん
りぃ☆たん @cook_40109654

小麦粉の摂取をなるだけ減らしたくて、粉の半量をアーモンドパウダーにしてみました。
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家族がグルテンに弱いかも?と気づき、最近グルテンを減らすようにしています。これもアーモンドだけで作りたかったのですが、取りあえず半々でやってみたら美味しかったので記録用に。その内写真載せまーす(^0^)

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このレシピの生い立ち
家族がグルテンに弱いかも?と気づき、最近グルテンを減らすようにしています。これもアーモンドだけで作りたかったのですが、取りあえず半々でやってみたら美味しかったので記録用に。その内写真載せまーす(^0^)

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材料

  • ① 粉もの
  • 小麦粉 3/4カップ
  • アーモンドパウダー 3/4カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ3 1/2
  • 塩 小さじ1/2弱
  • ② 液体もの
  • 卵 一個
  • 植物油(アーモンド油使用) 大さじ3.5
  • 砂糖 または はちみつ 大さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • ③ 後から投入用に
  • 豆乳 1カップ(弱)
  • ④ トッピング
  • チアシード 小さじ1/2
  • ヘンプシードハーツ 小さじ1/2
  • くるみ 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2090918
    基本は簡単パンケーキと一緒です。

  2. 2

    焼く前の生地に、④のトッピングを混ぜて下さい。(くるみは砕く)

コツ・ポイント

アーモンドパウダーもきちんとふるってくださいね!

アーモンドパウダーvs小麦粉
炭水化物は小麦粉が約40倍多いようです。
(脂肪分はアーモンドの方が10倍程度になりますが)

炭水化物を減らしたい方にはオススメの代用品ではないでしょうか。

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りぃ☆たん
りぃ☆たん @cook_40109654
2013/07/06 15:22に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 はちみつ チアシード くるみ 卵 アーモンド 小麦粉

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