【下準備】
・たっぷりの湯を沸かす(塩をいれる)
・アボカドは１口大に、ねぎは小口切りにする。

フライパンに●と明太子をほぐし入れて、火にかけながら溶かし混ぜる。

２に１を入れてアボカドも加え、よく絡めたら皿に盛る。小葱、ブラックペッパーをたっぷりかける。