超簡単!ナスの明太マヨのせ

エーアールママ
エーアールママ @cook_40060472

お酒のおつまみにささっと作れます!
このレシピの生い立ち
ナスと明太子の好きな組み合わせを一品にしてみました!

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材料

2人分
  1. 長ナス 1本
  2. 明太子(タラコツナ缶でも可) 2本程度
  3. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとって、厚さ1~2㎝程度の輪切りにしておく。

  2. 2

    明太子とマヨネーズを混ぜあわせる。(ツナ缶の場合は油きりをしてからマヨネーズと混ぜ合わせる)

  3. 3

    ナスに明太マヨをのせて、オーブントースターで10分焼けば出来上がり!(ツナの場合は最後に七味唐辛子をかけると美味しい)

コツ・ポイント

オーブントースターがない場合はフライパンでも作れます!
大葉をのせても美味しいです!

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レシピ作者

エーアールママ
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