豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで両面こんがり焼きます。（塩コショウをする）焼けたら●印の調味料をからめます。

温かいご飯を茶碗に盛り、もみ海苔を散らし、その上に焼けた肉を乗せます。

①のフライパンは洗わず卵を割り入れ、少しの水を入れ蓋をして半熟目玉焼きを作り、茶碗にのせたら完成です。