浜内先生のところで、習った冬瓜の煮物です。冷蔵庫で冷して次の日のが味が染みて、すごくさっぱりと美味しいですよ
このレシピの生い立ち
先生が、翌日の冷蔵庫で冷したのが美味しいと仰ってましたが、美味しいです

沢山作って冷して食べて下さいね

冬瓜にはカリウムが比較的多く入っているので、むくみの解消にも役立ちます。

カットしてある冬瓜は足が早いのですぐに使いましょうね