大葉ハタハタ梅๑まぜごにゃん♡

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

みんなでランチって時に、パパッと出来ちゃう混ぜご飯♡おにぎりにすれば食欲ない時もパクパク行けちゃう♪
このレシピの生い立ち
ハタハタ焼いたら美味しくて、無性に混ぜご飯が食べたくなったヨ。
大葉も今ウチに大量にあるので、作ってみました♪

干物って味が凝縮して美味しいよね♡

大葉ハタハタ梅๑まぜごにゃん♡

みんなでランチって時に、パパッと出来ちゃう混ぜご飯♡おにぎりにすれば食欲ない時もパクパク行けちゃう♪
このレシピの生い立ち
ハタハタ焼いたら美味しくて、無性に混ぜご飯が食べたくなったヨ。
大葉も今ウチに大量にあるので、作ってみました♪

干物って味が凝縮して美味しいよね♡

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材料

3人分
  1. ごはん お茶碗3杯分
  2. ハタハタ一夜干し 6尾(100gくらい)
  3. 大葉 7枚
  4. 梅干し 3個

作り方

  1. 1

    ハタハタは焼いて骨を取り、身をほぐす。
    大葉は大きめに刻む。
    梅干しは種を取り、叩いてペースト状にする。

  2. 2

    ご飯が冷たい時は軽くレンジで温めて、他の材料と一緒に、ふんわりと混ぜる。

  3. 3
  4. 4

    トップは大葉のベビーリーフ♪
    種から栽培してるのを間引いたものの、有効利用です(笑)

コツ・ポイント

・梅干しとハタハタに塩気があるので、塩は使ってません。薄味ですので物足りない人は、塩を少しだけ入れても良いです。
・トッピングは、チリメンジャコやゴマなどなど、お好きな物で♪
・出来たら炊きたてご飯で作ると、ほんと美味しい♪

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薄荷パン
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※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【カッチョエエハード焼き隊】コッソリと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№9♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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