夏や食欲のない時にぴったり!このレシピの生い立ち母の味です。
梅干しはタネをとって叩いておく。大葉は塩で揉んで、しばらくしたら水で洗う。(色を留めるため)
ボウルにご飯と①と塩昆布を入れよく混ぜる。
4等分して三角おにぎりの形にする。底辺から大葉を被せて包む。
食べるまで時間があるなら大葉の塩揉みはしたほうがいいけど、すぐ食べるなさそのままの大葉でもいいです。
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