鶏肉と夏野菜のグリル
よしママat給食室 @cook_40070395
ホットプレート任せの簡単料理♪
これだけで野菜がたっぷりとれて、栄養満点☆
このレシピの生い立ち
忙しい日の我が家の定番料理☆
初めは鶏肉、玉ねぎ、トマトだけだったけど、野菜がだんだん増えてこんな感じに
野菜は季節や気分でいろいろ変えて♪
鶏肉と夏野菜のグリル
ホットプレート任せの簡単料理♪
これだけで野菜がたっぷりとれて、栄養満点☆
このレシピの生い立ち
忙しい日の我が家の定番料理☆
初めは鶏肉、玉ねぎ、トマトだけだったけど、野菜がだんだん増えてこんな感じに
野菜は季節や気分でいろいろ変えて♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を大きめの輪切りにする
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- 2
鶏肉に塩こしょうをし、小麦粉→卵をつける
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- 3
フライパンで表面を軽く焼く
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- 4
ホットプレートを150～180に温めアルミホイルを敷き、サラダ油を全体に広げる
- 5
カボチャは耐熱容器に入れラップをし、レンジで1分加熱
- 6
野菜をホットプレートに並べて蓋をし、マーガリンを乗せて、10～15分蒸し焼き
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- 7
野菜に火が通ったらピザチーズをまぶし、とろけたら完成♪
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- 8
お好みでポン酢や塩、オリーブオイルをつけて。ハーブソルトも良く合います
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- 9
余ったら、市販のミートソースと絡めたパスタとあわせたり
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- 10
ケチャップを塗ったパンの上に乗せて、マヨネーズをかけてトーストにしても美味しいです
- 11
小さく刻んだ野菜より、ダイナミックにかぶりついた方が、子どももたくさん食べてくれるかも…？
- 12
野菜が苦手なお子さん用には、チーズの前に溶き卵を回しかけると、少し食べやすいかな？ウインナーや、ミートボールを入れても
コツ・ポイント
作り方2、3のが一手間ですが、やっておくと蒸し焼きした後も鶏がジューシーで美味しいです
ホイルはプレートを洗う手間を省くためで、敷かなくても良いです
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