出しこんぶで、かんたん昆布の和え物

yurikot
yurikot @cook_40066277

出しに使った昆布を捨てたら、もったいなーい!お醤油かけて食べちゃお~!
このレシピの生い立ち
鍋もの、出し等に使った昆布のかんたんリサイクル料理です。

出しこんぶで、かんたん昆布の和え物

出しに使った昆布を捨てたら、もったいなーい!お醤油かけて食べちゃお~!
このレシピの生い立ち
鍋もの、出し等に使った昆布のかんたんリサイクル料理です。

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材料

  1. 使用済みだし昆布 5㎝角3枚
  2. 醤油あるいは麺つゆ 小さじ1
  3. すり胡麻 少々

作り方

  1. 1

    昆布を3ミリぐらいに細く切る。甘めの醤油か麺つゆをかけて和える。最後に胡麻を振って出来上がり!

コツ・ポイント

使った昆布は、片づけの時に、すぐ作っておくと、やわらかくておいしい和えものが出来ます。それだけで、ご飯一杯食べちゃうぞ~!

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有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡
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