にんにくしょうゆで♫肉野菜炒め

Name: にんにくしょうゆで♫肉野菜炒め
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉(こま肉でもOK) 200g; サラダ油 大さじ１; 塩・こしょう 少々; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 1/4本; にんにくしょうゆ ID:18654931 大さじ２; (お好みで)こしょう たっぷり; (お好みで)刻みねぎ か 刻み大葉 適量; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ１; ☆酒 大さじ2/3; ☆にんにくチューブ １cm; ☆しょうがチューブ １cm

yumyum0618 @cook_40048718

仕上げに、にんにくしょうゆを入れるだけ　お好きな野菜を使って下さい

このレシピの生い立ち
・合わせ調味料の配合は、らどりんさんの減塩醤油そのままです(ID:19288903)
・自作のにんにくしょうゆ(ID:18654931)の使い道を探していて、肉炒めに入れてみたところ、おいしくできたので

仕上げに、にんにくしょうゆを入れるだけ　お好きな野菜を使って下さい

にんにくしょうゆで♫肉野菜炒め

yumyum0618 @cook_40048718

仕上げに、にんにくしょうゆを入れるだけ　お好きな野菜を使って下さい

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人前

豚薄切り肉(こま肉でもOK) 200g
サラダ油大さじ１
塩・こしょう少々
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
にんにくしょうゆ　 ID:18654931 大さじ２
(お好みで)こしょうたっぷり
(お好みで)刻みねぎ　か　刻み大葉適量
にんにくしょうゆがない場合の調味料
☆しょうゆ大さじ１
☆めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ１
☆酒大さじ2/3
☆にんにくチューブ１cm
☆しょうがチューブ１cm

保存済み

レシピを保存

作り方

1
・玉ねぎはうす切り
・にんじんは千切りにする
2

にんにくしょうゆを使わない場合は、☆の調味料を合わせておく
3
フライパンを熱して油を入れ、肉を加えて、色が変わるまで焼き、塩こしょうする
いったん皿に取る
4
そのままのフライパンに、油を少し足し(分量外)、玉ねぎとにんじんを加えて、野菜がしんなりするまで炒める
5
肉を戻して、にんにくしょうゆ(または合わせ調味料)を加えてからめる
6
器に盛って出来上がりです
お好みでネギ、大葉などを乗せて下さい

コツ・ポイント

・にんじんは細く切って下さい　出来上がりに硬い場合があります
・合わせ調味料を使う場合は、入れてから充分煮立ててください

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yumyum0618 @cook_40048718

2012/04/07 15:18に公開

ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５

このレシピのキーワード

炒めもの大葉にんじんこま肉酒豚薄切り肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ