にんにくしょうゆで♫肉野菜炒め
yumyum0618 @cook_40048718
仕上げに、にんにくしょうゆを入れるだけ お好きな野菜を使って下さい
このレシピの生い立ち
・合わせ調味料の配合は、らどりんさんの減塩醤油そのままです(ID:19288903)
・自作のにんにくしょうゆ(ID:18654931)の使い道を探していて、肉炒めに入れてみたところ、おいしくできたので
にんにくしょうゆで♫肉野菜炒め
仕上げに、にんにくしょうゆを入れるだけ お好きな野菜を使って下さい
このレシピの生い立ち
・合わせ調味料の配合は、らどりんさんの減塩醤油そのままです(ID:19288903)
・自作のにんにくしょうゆ(ID:18654931)の使い道を探していて、肉炒めに入れてみたところ、おいしくできたので
作り方
- 1
・玉ねぎはうす切り
・にんじんは千切りにする -
- 2
にんにくしょうゆを使わない場合は、☆の調味料を合わせておく
- 3
フライパンを熱して油を入れ、肉を加えて、色が変わるまで焼き、塩こしょうする
いったん皿に取る -
- 4
そのままのフライパンに、油を少し足し(分量外)、玉ねぎとにんじんを加えて、野菜がしんなりするまで炒める
-
- 5
肉を戻して、にんにくしょうゆ(または合わせ調味料)を加えてからめる
-
- 6
器に盛って出来上がりです
お好みでネギ、大葉などを乗せて下さい -
コツ・ポイント
・にんじんは細く切って下さい 出来上がりに硬い場合があります
・合わせ調味料を使う場合は、入れてから充分煮立ててください
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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☆きゃん☆ -
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