しょうがもin減塩にんにく醤油
らどりんさんの「手作り減塩醤油」に、にんにくと生姜を漬け込みました
塩辛くないのでたっぷり使って、風味を楽しめます♫
このレシピの生い立ち
普段からクックメンバーのらどりんさんの手作り減塩醤油(ID:19288903)を醤油の代わりに使っているので、料理家・栗原はるみさんの「香味醤油」の様に醤油ににんにくと生姜を漬け込んでみました
薄味なので普通の物より風味たっぷりに使えます
しょうがもin減塩にんにく醤油
らどりんさんの「手作り減塩醤油」に、にんにくと生姜を漬け込みました
塩辛くないのでたっぷり使って、風味を楽しめます♫
このレシピの生い立ち
普段からクックメンバーのらどりんさんの手作り減塩醤油(ID:19288903)を醤油の代わりに使っているので、料理家・栗原はるみさんの「香味醤油」の様に醤油ににんにくと生姜を漬け込んでみました
薄味なので普通の物より風味たっぷりに使えます
アプリでひらく作り方
- 1
《鍋で》
小鍋に減塩醤油の材料をすべて入れ、１分くらい煮立てる
③へ -
- 2
《電子レンジで》
材料を容器に入れて、500wで２～２分半加熱する
煮立っていることを確認して下さい -
- 3
空き瓶に、熱いうちに減塩醤油を入れる
そのまま置いて、室温まで冷ます -
- 4
にんにくと、しょうがの皮をむいて薄くスライスする
にんにくと、しょうがを減塩醤油の瓶に漬け込む -
- 5
次の日くらいから使えます
冷蔵庫で保存し、早めに使い切って下さい
塩分控えめなので、どの位もつのかわかりません -
- 6
いつもは、醤油として使う分と、にんにくしょうゆにする分を一度に作っています
-
- 7
《元レシピ》
らどりんさんの手作り減塩しょうゆ
ID:19288903
配合はすべてそのままです -
- 8
…
ここから先は、醤油の代わりに使って美味しいレシピです →→→
ご参考に♫ - 9
うめもどきさんの
「鮭チャーハン」
ID:18900987
仕上げに少々鍋肌に♫ -
- 10
ぷくっとぷくまるさんの「エリンギのバター醤油煮」
ID:18585523 -
- 11
レオン犬さんの
「いんげんとちくわのナムル」
ID:18521053 -
- 12
《唐揚げ》
にんにくと生姜を省いて、これをしょうゆの代わりに漬け込みます 辛子は入れて下さい
ID:17728121 -
- 13
《きのこパスタ》
ID:18653455 -
- 14
《肉野菜炒め》
ID:18654562 -
コツ・ポイント
・普通のにんにくしょうゆと同じ様に使えます
・お料理で余ったにんにくや、しょうががあったら使って下さい
みじん切りになっていても構いません
つくれぽ
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