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あさりの酒蒸し
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あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し

きょう0286
きょう0286 @cook_40050464

超簡単です!サブおかずにピッタリ。潮干狩りの時期にもオススメ!
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母から教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. あさり(殻付き) 500〜600g
  2. 長ネギ 1/3本
  3. にんにく 1〜2かけ
  4. 酒 50ccくらい
  5. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをしておく

  2. 2

    長ネギ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、2の長ネギとにんにくを少し炒め、あさりをいれてざっくり炒める。

  4. 4

    3に酒を入れ、蓋をして、あさりが全部開くまで蒸す。

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きょう0286
きょう0286 @cook_40050464
2012/04/05 20:55に公開
3人の子供の母です(^^)毎日栄養バランスを考えたおいしいご飯を作ることを心がけています。
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