簡単(^ ^)大根おろしとツナのパスタ

簡単(^ ^)大根おろしとツナのパスタ-レシピのメイン写真

簡単(^ ^)大根おろしとツナのパスタ

うめこ姉さん @cook_40174851

とにかく簡単、すぐできちゃう。
サッパリだけどコクがあって美味しいです。
何回でも食べたくなります。
このレシピの生い立ち
昔、人気喫茶店のママさんが作ってくれた懐かしの味の再現したくて、試行錯誤しました。

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サッパリだけどコクがあって美味しいです。
何回でも食べたくなります。
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とにかく簡単、すぐできちゃう。
サッパリだけどコクがあって美味しいです。
何回でも食べたくなります。
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昔、人気喫茶店のママさんが作ってくれた懐かしの味の再現したくて、試行錯誤しました。

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材料

1人前

パスタ1.4㎜ 80〜100g
大根 1/8本くらい
ツナミニ缶の半分
バターorマーガリン大さじ2
塩胡椒小さじ半分くらい
めんつゆ（２倍濃縮） 100CC
もみのり（刻みのり）少々
大葉 1枚

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作り方

1

大根をおろします。（水分は軽く捨てます）
大葉はハサミで細切りにします。
麺つゆは少し水で薄めます。
2

たっぷりの湯に塩を入れ（分量外）パスタをアルデンテより少しだけ固めに茹でる
3

フライパンにバターと麺を入れ塩胡椒でしっかり下味をつける
4

お皿にパスタをもり、大根おろし→ツナ（油ごと）→もみのり→大葉をのせ麺つゆをぶっかけて出来上がり

コツ・ポイント

麺をバターで炒める時、塩胡椒はしっかりすることと、大根おろしの水分が多い時は麺つゆを濃いめで作ると味がボヤけなくて美味しいですよ

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うめこ姉さん @cook_40174851

2015/07/20 05:50に公開

このレシピのキーワード

パスタツナ大根大葉バター

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