下茹で不要！オクラの肉巻き甘酢だれ☆
taako1552 @cook_40118667
色々な野菜の肉巻きの中でも、とっても簡単で見栄えもいいものです！
オクラの出回る時期には是非ともお試し下さい！
このレシピの生い立ち
簡単なのでオクラの出回る時期に良く作っています。
下茹で不要！オクラの肉巻き甘酢だれ☆
色々な野菜の肉巻きの中でも、とっても簡単で見栄えもいいものです！
オクラの出回る時期には是非ともお試し下さい！
このレシピの生い立ち
簡単なのでオクラの出回る時期に良く作っています。
作り方
- 1
オクラはがくを取り、塩を擦り付けて洗って、水気を取っておく。
- 2
肉でオクラを巻き、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンでサラダ油を熱し、2を並べ入れて中火で焼く。
-
- 4
全体に焼き色がつき、肉に火が通るよう、菜箸で転がしながら焼く。
-
- 5
肉に火が通れば、あらかじめ調味料＊を合わせておいた甘酢だれを入れて絡める。
-
- 6
器に盛り付ける。半分に切れば、切り口が綺麗！
- 7
2015. 7.24 人気検索トップ10入りありがとうございました！
- 8
薄味の調味料分量です。濃い味付けお好みであれば調味料を同割合で増やして下さい。2015. 8.9追記です。
- 9
2015.9.15 話題入り 大感謝！作って下さった皆様、印刷 フォルダ in して下さった皆様有難うございます！
- 10
2015.9.20 ｢甘酢だれ｣人気検索1位 大感謝です！作って下さった皆様始め、検索して下さった皆様有難うございます！
コツ・ポイント
オクラは下茹でしなくても、焼いてると火が通ります。
片栗粉をまぶすことで、たれが絡みやすくなります。
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