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茄子ときのこの和風パスタ
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茄子ときのこの和風パスタ-レシピのメイン写真

茄子ときのこの和風パスタ

miico31
miico31 @cook_40128914

バター醤油がじゅわぁっとしみ込む茄子が美味しい♪お腹も満足、簡単レシピです。
(H24.5/23改)
このレシピの生い立ち
私が好きな茄子を安く購入でき、主人にも喜んでもらいたいと思い、ニンニクやバター醤油で主人好みの味付けにしてみました。

バター醤油がじゅわぁっとしみ込む茄子が美味しい♪お腹も満足、簡単レシピです。
(H24.5/23改)
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私が好きな茄子を安く購入でき、主人にも喜んでもらいたいと思い、ニンニクやバター醤油で主人好みの味付けにしてみました。

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茄子ときのこの和風パスタ

miico31
miico31 @cook_40128914

バター醤油がじゅわぁっとしみ込む茄子が美味しい♪お腹も満足、簡単レシピです。
(H24.5/23改)
このレシピの生い立ち
私が好きな茄子を安く購入でき、主人にも喜んでもらいたいと思い、ニンニクやバター醤油で主人好みの味付けにしてみました。

バター醤油がじゅわぁっとしみ込む茄子が美味しい♪お腹も満足、簡単レシピです。
(H24.5/23改)
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私が好きな茄子を安く購入でき、主人にも喜んでもらいたいと思い、ニンニクやバター醤油で主人好みの味付けにしてみました。

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • えのき 1/2袋
  • パスタ 1束
  • ◆サラダ油 大1
  • ◆にんにくチューブ 1cm
  • バター 大2
  • ◇醤油 大2
  • ◇七味唐辛子 3振り
  • ブラックペッパー・かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でながら、茄子を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに◆を入れて火にかけ、茄子→えのきの順で炒める。しんなりしたら、胡椒と◇を入れる。

  3. 3

    バター大2と茹でたパスタを入れて、手早く絡める。

  4. 4

    お皿によそり、かつおぶしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

バター醤油が絡みやすいと思いえのきを選びましたが、他のきのこでもOKです☆
(H24.5/23改…印刷して下さった方すみません)

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miico31
miico31 @cook_40128914
2012/04/06 12:38に公開
大切な人の笑顔を見たくて、毎日ゴハンを作っています。
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このレシピのキーワード

パスタ なす えのき かつお節 バター

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