＊胃にやさしい❤キャベツの赤しそマリネ＊

＊胃にやさしい❤キャベツの赤しそマリネ＊-レシピのメイン写真

＊胃にやさしい❤キャベツの赤しそマリネ＊

happyspice @cook_40073116

赤しそが春キャベツの甘味を引き立てて、
ふんわりマリネの出来上がり！
このレシピの生い立ち
キャベツのマリネが食べたくって作ってみました♪

赤しそが春キャベツの甘味を引き立てて、
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材料

4人分

春キャベツ大3枚
人参（細切り）小1/2本
大葉（細切り） 10枚
塩麹小さじ1/2
赤しそふりかけ大さじ１/2～１
白ゴマ適量
●酢小さじ１
●オリーブオイル小さじ１

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに（芯は薄切り）切る。
2

人参と芯は塩麹で和えておく。
3

ボウルにキャベツと大葉を入れて赤しそを加えて混ぜ、２を合わせてから●を入れて混ぜ、ゴマをふって出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで粗挽き黒コショウを加えてもOKです！

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happyspice @cook_40073116

2012/04/01 06:58に公開

気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊

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このレシピのキーワード

マリネ大葉にんじんふりかけキャベツこうじ赤しそ

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