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オレンジピールとレーズンのグラハム食パン
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オレンジピールとレーズンのグラハム食パン-レシピのメイン写真

オレンジピールとレーズンのグラハム食パン

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

グラハム粉と全粒粉のパンから柑橘の良い香りとレーズンの甘味がする、ふわふわ幸せ食パンです❤
（ＨＢで焼成）
このレシピの生い立ち
オレンジピールの消費のために、いつも食べている食パンに混ぜてみたら、思いのほか香り良く美味しくてふわふわにできたのでレシピUPしました！

グラハム粉と全粒粉のパンから柑橘の良い香りとレーズンの甘味がする、ふわふわ幸せ食パンです❤
（ＨＢで焼成）
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オレンジピールとレーズンのグラハム食パン

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

グラハム粉と全粒粉のパンから柑橘の良い香りとレーズンの甘味がする、ふわふわ幸せ食パンです❤
（ＨＢで焼成）
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オレンジピールの消費のために、いつも食べている食パンに混ぜてみたら、思いのほか香り良く美味しくてふわふわにできたのでレシピUPしました！

グラハム粉と全粒粉のパンから柑橘の良い香りとレーズンの甘味がする、ふわふわ幸せ食パンです❤
（ＨＢで焼成）
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材料

  • 強力粉 １８０ｇ
  • グラハム粉 ４０ｇ
  • 全粒粉 ４０ｇ
  • スキムミルク ８ｇ
  • 黒糖（砂糖でもＯＫ） ２０ｇ
  • バター １０ｇ
  • 塩 ３ｇ
  • 水（夏場は冷水） １８０ml～１９０ml
  • ドライイースト ３ｇ
  • オレンジピール(刻む) 適量
  • レーズン 適量
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作り方

  1. 1

    パンケースに材料を投入して【食パンコース】で焼く。

  2. 2

    カットすると良い香りがふんわり。
    キメも細かい、ふわふわパンです❤

    • オレンジピールとレーズンのグラハム食パン作り方2写真

コツ・ポイント

外国産(カナダ産)の強力粉だったので冷水は190mlにしました。国産の強力粉は水分が多いそうなので少し減らした方が良いかもしれません。

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まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704
2013/06/29 07:25に公開
食べることもお酒も大好き。外食も多いので身体を気遣って&野菜が好きなので野菜の多いレシピ集になりそうです。季節を感じる美味しいごはんづくりを目指しています♪
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このレシピのキーワード

食パン バター レーズン 強力粉 全粒粉 黒糖

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