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カニカマ塩炒り豆腐★
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カニカマ塩炒り豆腐★-レシピのメイン写真

カニカマ塩炒り豆腐★

ふにゃりさ
ふにゃりさ @cook_40063459

冷蔵庫にいつもあるもめん豆腐とカニカマと卵を使いたかった!
このレシピの生い立ち
メインが甘じょっぱいおかずが多いので塩味にしてみました★

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メインが甘じょっぱいおかずが多いので塩味にしてみました★

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ふにゃりさ
ふにゃりさ @cook_40063459

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材料

二人前
  • もめん豆腐 一丁
  • カニカマ 五本
  • ネギ 一本
  • えのき茸 二分の一
  • 鶏ガラスープの素 小さじ一
  • 塩 小さじ二分の一
  • 卵 一個
  • ごま油 少々
  • 生姜 一かけ
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作り方

  1. 1

    カニカマ、ネギ、えのき茸を1cmぐらいに小さく切る。生姜はみじん切り。

    • カニカマ塩炒り豆腐★作り方1写真
  2. 2

    豆腐はクッキングペーパーを敷いたお皿に乗せ、電子レンジで5分チンする。

  3. 3

    フライパンにごま油、生姜を入れて熱する。ネギ、割いたカニカマ、えのき茸を入れて炒める。

  4. 4

    フライパンの具材を寄せて、もめん豆腐を入れて水分を蒸発するように炒める。

  5. 5

    鶏ガラスープの素、塩を入れて全体を混ぜる。溶き卵を流し入れて出来上がり!

コツ・ポイント

味がぼやけてしまわないように、豆腐の水分を飛ばすこと!!あとはテキトーです(笑)

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ふにゃりさ
ふにゃりさ @cook_40063459
2015/02/06 03:55に公開
二児のママやってます!食べるの大好き♪
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ねぎ えのき 卵 もめん豆腐 しょうが カニカマ

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