そうめん(乾麺)を表示通りに茹でる。
水で洗い、しっかり水分を絞る。
ザクザクと2㎝幅に切る。

ボールにそうめんと、Aを入れてよく混ぜる。

小さめのフライパンにごま油を入れ馴染ませ、②を入れる。
軽く大きく数回かき混ぜて、弱火～中火で蓋をして約6分加熱する。

周りと底を剥しながら、お皿にスライドさせる。
再度ひっくり返してフライパンに入れる。

さらに3分加熱し、できあがり。
お好みで醤油マヨネーズを付けていただく。