牛乳 全卵 でOK！ 簡単 カルボナーラ
優佳様 @cook_40153012
生クリームも卵黄も、めんどくさいから無しで！
おうちにあるもので超簡単にカルボナーラ！！
すぐ作れるのでランチにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
フェットチーネでカルボナーラ作りたかったんだけど
生クリームも卵黄もめんどくさいから。
ワンチャン全卵でもいける？！って思ってやったらできた。
牛乳 全卵 でOK！ 簡単 カルボナーラ
生クリームも卵黄も、めんどくさいから無しで！
おうちにあるもので超簡単にカルボナーラ！！
すぐ作れるのでランチにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
フェットチーネでカルボナーラ作りたかったんだけど
生クリームも卵黄もめんどくさいから。
ワンチャン全卵でもいける？！って思ってやったらできた。
作り方
- 1
麺を茹でておきます
ニンニクはみじん切り、ベーコンも食べやすい大きさにカットしておきます
卵は全卵、といておきます - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが立つまで炒めます
そこにベーコンを入れて、中火で軽く焦げ目をつけます - 3
弱火にし、牛乳と、スライスチーズをちぎり入れます
チーズがとろけてきたら、茹で上がった麺を入れ絡めます - 4
塩、胡椒で味を整えます
(次に溶き卵を入れるので、少し濃いめに味付けしてください！) - 5
火を消します
そこに卵を一気に加え、余熱で素早く混ぜます器に盛りつけ、お好みでチーズとブラックペッパーをかけたら
- 6
完成！！！
- 7
完成した素敵なお料理は是非
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投稿みてますありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
とろけるチーズじゃなくて、普通の
スライスチーズ を使ってください！
あと、フェットチーネを使う場合は
生麺の方が絶対美味しいです！！！
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話題入りありがとうです♪卵黄だけとか、生クリームとか、面倒なこと一切なしの「現実的なカルボナーラ」1人のランチにも♪
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