アプリでひらく作り方
- 1
蓮根・人参・ゴボウは皮をむいて一口大の乱切り。こんにゃくは手で一口大にちぎります。
- 2
フライパンに薄く油をひいて１を炒めます。
- 3
軽く焼き色がついてきたら根菜が半分つかるくらいの水を入れて沸騰させ、★と牛肉を入れて蓋をして強火で煮込みます。
- 4
水分が少なくなってきたら蓋をはずして強火のまま混ぜながら炒め、水分が飛んで味が絡んだら完成です。
コツ・ポイント
強火で一気に仕上げちゃいましょー☆
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