*摂生レシピ*トマトクリームスパ

ゆちさん@摂生中
ゆちさん@摂生中 @cook_40185326

【ノンオイル・香辛料&小麦不使用】豆乳使用で優しい味に♪
このレシピの生い立ち
頂いたトマトジュースが冷蔵庫で幅を取っている!早急に始末せねばっ(`・Д・)!!…と言う訳でパスタソースに。

*摂生レシピ*トマトクリームスパ

【ノンオイル・香辛料&小麦不使用】豆乳使用で優しい味に♪
このレシピの生い立ち
頂いたトマトジュースが冷蔵庫で幅を取っている!早急に始末せねばっ(`・Д・)!!…と言う訳でパスタソースに。

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材料

2人分
  1. きび麺 130g
  2. トマトジュース(有塩) 200cc
  3. 豆乳 80cc
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 玉ねぎ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 少々
  8. 玉ねぎ 大1玉
  9. ノンオイルツナ缶 1缶
  10. 早生キャベツ 2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスし、半量をしんなりするまで炒める。※焦げ付かない様に水を適量加えてください。

  2. 2

    トマトジュース、砂糖、玉ねぎ粉を加えてよく混ぜ、中火で煮立たせる。煮立たったら、豆乳、ツナ缶を投入。

  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさにちぎり、残りの玉ねぎと一緒に皿に入れ、ラップをかけて約1分レンジで加熱する。

  4. 4

    チンしたキャベツ&玉ねぎ、麺つゆを【2】に加えて混ぜ、茹でたきび麺を入れて良く絡ませる。塩で味を整えたら完成!

コツ・ポイント

玉ねぎ粉は無くても作られますが、入れると甘味&旨味が増すので、より美味しく頂けます♪

今回は有塩トマトジュースを使いましたが、勿論無塩の物でもOKです。

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