ホブス（ピタ）に、フムスやババガヌーシュと一緒に添えて食べてもＧｏｏｄ！サラダにも合います。もちろん肉は牛も羊でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
中東ではカバーブとファラフェルは道ばたの至る所で売っています。キュウリや揚げナス、タマネギなどの野菜とヨーグルトソース、フムスなどと一緒にパンに挟んで食べると豪華です。