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わかめの混ぜご飯
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わかめの混ぜご飯-レシピのメイン写真

わかめの混ぜご飯

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

懐かしのわかめごはん
このレシピの生い立ち
「あと一品」が足りなくても、なんとなくよくなる。

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みどり猫
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材料

  • 米 2合
  • 塩わかめ 1~2束
  • ごま ひとつかみ
  • 調味液A
  • 水 90cc
  • 味醂 10cc
  • 薄口しょうゆ 10cc
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    米2合をやや固めに炊く。

  2. 2

    塩わかめを水洗いし、絞る。みじん切りにする。

  3. 3

    わかめと調味液Aを火にかける。
    煮汁が少しになったら火を止め、荒熱をとる。

  4. 4

    炊き終わったご飯に、(3)と、ごまを混ぜる。

コツ・ポイント

わかめは煮汁を完全に飛ばさなくてもよい。

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みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
2013/06/29 09:14に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 ゴマ 米

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