卵不使用☆ふわしとパンケーキ
kynb @cook_40185357
卵不使用でもふんわり、しっとり出来ますです。はい♪
このレシピの生い立ち
パンケーキが大好きで、ミックスを使わず作れたらなと思いまして。
いろいろなレシピを参考に私なりに健康にも気を配りながら考えてみました☆
卵不使用☆ふわしとパンケーキ
卵不使用でもふんわり、しっとり出来ますです。はい♪
このレシピの生い立ち
パンケーキが大好きで、ミックスを使わず作れたらなと思いまして。
いろいろなレシピを参考に私なりに健康にも気を配りながら考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボールへ入れてよく混ぜます。
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- 2
★の材料を別な入れ物に入れてこちらもよく混ぜます。
-
- 3
1に2を入れ、箸で混ぜます。混ぜすぎに注意して下さい。多少ダマが残りますが、焼ければ目立たなくなるものがほとんどです。
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- 4
フライパンを強めの火で温め、温まったら火の高さ(？)が1cm程度になる位の弱火にして、生地を一気に全部流します。
-
- 5
裏面は蓋をして焼きます。1～2分くらいでいいと思います。あとは盛り付けて完成です。
-
- 6
私はカットして盛り付けました。枚数焼いて重ねてもいいと思います。
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コツ・ポイント
混ぜる時は箸を！！泡立て器より混ぜすぎず、ダマも少なく出来ると思います。
コンロではなくIHヒーターなら弱火とかレベル3～4とかがいいのかな？
分量は目安です！好みの柔らかさや膨らみは水の量を加減するといいと思います。
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