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《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》
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《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》-レシピのメイン写真

《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》

♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841

なすとみょうがで旬を味わいます。ちょっとした酒の肴に、漬け物代わりに、お弁当の隙間にいかがでしょうか(◍•ᴗ•◍)❤
このレシピの生い立ち
なすとみょうがの塩もみだけでも美味しいのですが、ｼｰﾁｷﾝを足すことでおかずになりますね。
お子さんにはﾏﾖﾈｰｽﾞを足してあげても良いかと(*^^)v

なすとみょうがで旬を味わいます。ちょっとした酒の肴に、漬け物代わりに、お弁当の隙間にいかがでしょうか(◍•ᴗ•◍)❤
このレシピの生い立ち
なすとみょうがの塩もみだけでも美味しいのですが、ｼｰﾁｷﾝを足すことでおかずになりますね。
お子さんにはﾏﾖﾈｰｽﾞを足してあげても良いかと(*^^)v

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《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》

♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841

なすとみょうがで旬を味わいます。ちょっとした酒の肴に、漬け物代わりに、お弁当の隙間にいかがでしょうか(◍•ᴗ•◍)❤
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なすとみょうがの塩もみだけでも美味しいのですが、ｼｰﾁｷﾝを足すことでおかずになりますね。
お子さんにはﾏﾖﾈｰｽﾞを足してあげても良いかと(*^^)v

なすとみょうがで旬を味わいます。ちょっとした酒の肴に、漬け物代わりに、お弁当の隙間にいかがでしょうか(◍•ᴗ•◍)❤
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なすとみょうがの塩もみだけでも美味しいのですが、ｼｰﾁｷﾝを足すことでおかずになりますね。
お子さんにはﾏﾖﾈｰｽﾞを足してあげても良いかと(*^^)v

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材料

2人前
  • なす 3本
  • みょうが 2本
  • 塩 小さじ2
  • すりごま 大さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ったら斜め薄切りにする。
    ｼｰﾁｷﾝは水気を切っておく。

    • 《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》作り方1写真
  2. 2

    みょうがも薄切りにする。

    • 《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》作り方2写真
  3. 3

    塩をして全体に混ぜ合わせ10分ほどおいたら、ぎゅっと絞る。ｼｰﾁｷﾝとすりごまを混ぜ合わせたら、醤油を回し入れる。

    • 《　旬のなすとみょうがの塩もみ　》作り方3写真

コツ・ポイント

なすとみょうがはできるだけ薄く切ります。
なすのｱｸはしっかり絞って抜きます。
お醤油は、味見をしてから、量を決めてくださいね。
すりごまもお好きな方は、たっぷりと(*^^)v

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♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841
2018/07/26 11:05に公開
趣味は、読書、音楽鑑賞、庭いじり、手芸etc.お灸専門の仕事をしていますので、忙しくてなかなかｱｯﾌﾟができませんが、気楽に声をかけてくださいね♡ﾚｼﾋﾟは時々見直すことがありますので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします♡機種を変更してからｺﾒﾝﾄやいいね❤ができません(泣)Instagramにも遊びに来てくださいね(◍•ᴗ•◍)❤　　　　　　　mrs.junko0813
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なす みょうが

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