ホシノ(丹沢)酵母の早焼きパン
ババ飯屋 @cook_40169574
ホシノの天然酵母で早焼きしました♪
※使用機種MK-HB-100限定で底穴最小限対策の羽根外しのタイミング記載してます！
このレシピの生い立ち
天然酵母の食パンを早く食べたかったからw
ホシノ(丹沢)酵母の早焼きパン
ホシノの天然酵母で早焼きしました♪
※使用機種MK-HB-100限定で底穴最小限対策の羽根外しのタイミング記載してます！
このレシピの生い立ち
天然酵母の食パンを早く食べたかったからw
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースの中に材料を全部入れて、天然酵母の早焼きコースをスイッチオン♪
- 2
※MK−HB−100の機種使用で完成時のパンの底穴が気になる人はスイッチオンと同時にタイマーを3時間5分にセット
-
- 3
3時間5分後、HBの残り表示は1時間45分になってるハズ。この頃に最後の捏ね(ガス抜き)があるので終わったら羽根を外す。
- 4
最後のガス抜き後、羽根を取って完成したパンの底穴。
羽根を外して軸のみなので痛手が最小限♪ -
- 5
コチラは天然酵母普通コースで焼いた時の羽根外しのタイミングを記載したレシピ(MK-HB-100)
- 6
コチラはイーストと塩麹を使った早焼き(MK-HB-100)で羽根外しのタイミングを記載
コツ・ポイント
無いです！入れるだけw
※MK−HB−100のホームベーカリーで羽根外しをなさった方、食パンを縦に切らず横で切ると穴の部分の損傷が1枚だけで済みます(初めに底の部分だけ8枚切り)横切りにすると正方形なのでサンドイッチも作りやすいです♪
つくれぽ
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