レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。

玉ねぎは薄くスライス、パクチーは３〜４cmに切る。トマトは角切りする。
玉ねぎは水につけておく。

１と２とミックスビーンズをボウルであえる。

ナンプラー、レモン汁、酢、コショウを好みの味になるように調合する。
３のボウルに入れて混ぜ合わせたら完成。