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さつまいもの大学芋
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さつまいもの大学芋-レシピのメイン写真

さつまいもの大学芋

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

めッけもん広場のさつまいも、和歌山産の米油・・・・、最高に美味しかったです。
和歌山さん、m(__)m
このレシピの生い立ち
和歌山県産のさつまいも、想像以上に美味しかったんです。で、大学芋を作ってみたくなったんです。

《 久々に 友と語りて リフレッシュ 》

めッけもん広場のさつまいも、和歌山産の米油・・・・、最高に美味しかったです。
和歌山さん、m(__)m
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《 久々に 友と語りて リフレッシュ 》

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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めッけもん広場のさつまいも、和歌山産の米油・・・・、最高に美味しかったです。
和歌山さん、m(__)m
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《 久々に 友と語りて リフレッシュ 》

めッけもん広場のさつまいも、和歌山産の米油・・・・、最高に美味しかったです。
和歌山さん、m(__)m
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材料

  • さつまいも 200g
  • 砂糖 大2
  • 水 50cc
  • 白胡麻 20g
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさにきって、あく抜きのため、水につけておきます。

  2. 2

    中温の油で、じっくりと揚げます。

  3. 3

    フライパンに砂糖、水を入れ、少し煮詰めます。

  4. 4

    3に2を入れ、ごまを入れて、仕上げます。

  5. 5

    4を別のパットかお皿に移しておきます。

コツ・ポイント

さつまいもはじっくりと、柔らかくなるまで揚げてください。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2013/06/29 12:35に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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大学いも さつま芋

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