油揚げの明太アスパラ巻き

じーべん
じーべん @cook_40038857

お弁当におつまみに。簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものの組合せです。

油揚げの明太アスパラ巻き

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材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. ミニアスパラ 10本
  3. 明太子 1腹
  4. 味付け海苔 4枚
  5. マヨネーズ 小さじ1.5
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ミニアスパラはレンジで1分ほど加熱しておく。

  2. 2

    油揚げを開く。明太子とマヨネーズと醤油を混ぜたものを塗る。

  3. 3

    海苔を全体にのせてアスパラをのせて巻く。

  4. 4

    4~6等分に切ってオーブントースターで5分ほど焼く。

コツ・ポイント

ミニアスパラのほうが食べやすいかな。でも普通のアスパラなどでもいけると思います。
お好みで醤油をかけても。

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働く主婦です♪SEなので帰る時間は遅かったりもしますが、お料理は大好きなのでいろいろやります。でも適当人間なのですべて適当ですー♪
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